O DCE CONVOCA A TODOS PARA “O CARNAVAL NAS CANTINAS”

É fato, as cantinas da UEFS hoje andam na contramão dos debates e das lutas acerca de Permanência Estudantil. Os problemas das cantinas estão inseridos numa demanda estudantil mais ampla, que compõe um conjunto de condições mínimas para realização das atividades universitárias, entre elas, a de alimentação digna que supra as necessidades diárias de energia e nutrientes dos estudantes.

Assim, observando as condições de qualidade e preço das cantinas da UEFS, vemos que o debate sobre alimentação não deve restringir-se ao Restaurante Universitário, muito pelo contrário, entendendo as várias limitações do Bandejão que temos hoje, este deve ser pensado em conjunto com todas as outras formas de alimentação que o estudante encontra na UEFS. Precisamos de uma Política Ampla de Alimentação para os estudantes, que contemple nossas ações dentro da totalidade das necessidades estudantis.

Nesse sentido as cantinas estão inseridas em nossas pautas por Permanência Estudantil e, visto as condições que estão, mostra-se urgente reivindicar melhoras emergenciais a curto e médio prazo, como por exemplo, O FIM DO EVIDENTE MONOPÓLIO DAS CANTINAS 1, 3 e 5; e a Redução Imediata dos Preços das Peças e melhoria na qualidade. Tendo clareza que isso só se resolverá assim que a UEFS rever os processos licitatórios e os contratos de concessão das respectivas cantinas, assim como intensificar a fiscalização sobre fornecimento e produção dos alimentos, identificando com maior precisão os custos reais e por fim as possibilidades de redução dos preços.

Essas medidas devem também auxiliar para que, a médio e longo prazo, novas formas de gestão possam ser pensadas. A exemplo da cantina do Modulo 7, devemos lutar por cantinas geridas por cooperativas de trabalhadores, a fim de deslocar a lógica do lucro para uma possível fonte de renda de comunidades pobres na região que a UEFS está inserida. Afinal uma Universidade Popular deve servir de todas as formas as necessidades das comunidades de trabalhadores e trabalhadoras locais.

Sendo assim, convocamos todos os estudantes a lutar por essa bandeira no dia 06 de março (próxima terça-feira), num arrastão que iniciará às 09h, nas cantinas dos módulos 1 ao 7,  e finalizará na reitoria com a apresentação da pauta e entrega das reivindicações. Depois da folia de fevereiro, chegou a hora do Carnaval nas Cantinas para iniciar a “quaresma” de lutas até depois da Semana Santa...   

Diretório Central dos Estudantes 
Gestão OUSAR REORGANIZAR A LUTA CONSTRUINDO SONHOS - 2011/2012